得特别上挑,有点妖冶,嗓音淡沉沙哑,“收回。”
喵呜茶餐厅是距离盛辉酒店最近位置最佳最有档次的一家餐厅。
盛辉酒店是盛晚晚考察的那家酒店。
虽说酒店里不缺服务和饮食,但客人住酒店又不会整天待酒店里不出来,大都是喜欢四处享受生活,酒店周边的美食美景更是他们首选。
盛晚晚在猫唔茶餐厅待了几天,光从客人嘴里,就听到不少来这里消费的客人聊到盛辉酒店的服务状况。
更甚至,还能听到酒店服务员对酒店的运营状况的谈论。
盛晚晚看到的,听到的,几天下来,心中就有数了。
酒店经营,顾客评价很重要。
一般顾客点评的内容包括服务、食物、早餐、洁净度、客房大小和价格等。
酒店评论的数量多,高评分,更能吸引旅行者,进而获得更多的预订业务。
因此酒店经营者大都鼓励顾客发表点评。
但再好的酒店,也会有差评的时候,这种时候就看占比。
好评数要远超于差评数。
拿盛家其他酒店来说,顾客好评数是差评数的近九倍,就代表绝大部分点评是正面评论,这是最佳状态,也是远胜同行酒店的标志。
但盛辉酒店就不一样了,差评率高过好评率,这是不正常的运营状况,肯定是有某些环节出了问题,如若不争取早日改善,酒店衰败是唯一结果。
盛晚晚写给爷爷的方案里,提到改善服务、食物、早餐、洁净度、客房大小和价格方面的问题,只有提升这方面体验,充分利用好评和差评来提升顾客的入住体验,提升顾客对入住体验的满意度,提高好评率,才能获取更多业务。
当然了,想要提高好评率,就得解决酒店运营根源的漏洞。
只有经营管理根源出问题,才会出现“服务不专业”“早餐不好吃,没味道”“食物很糟糕”“客房不干净”“服务不友好”等问题。
盛晚晚印象很深刻的是,那天在这里喝茶,遇到了两位女子,一个看起来三十多岁,一个看起来还不到三十岁,她们是盛辉酒店职员,一个负责餐饮,一个负责财务报表。
两个人均在工作上遇到不公平的事情,成了难友,互相倾诉发泄。
那个叫刘芳的说她在餐饮部做了很多年,论资历,她是最最后资格在新一轮的提拔里晋升成餐饮部领班,然而最终领班一职落到了一个刚进酒店工作两年不到的年轻女子头上。
分明那个女子各方面能力都不如她,就因为那女子年轻漂亮嘴巴甜,能把领导哄得心花怒放,即便什么都不会,也上去了。
“她每天就是玩手机,什么也不管,下面人表现好了,她第一个冲前面跟领导邀功;出了问题,她就找下面的人顶罪,左右她不会吃亏。”
“一个年纪轻轻的姑娘,在一大堆老资历员工面前摆谱,趾高气扬的,要不是我这个年纪不好找工作,早就辞职走人了。”
三十多岁的女人,有家庭有孩子,不像年轻人一样可以说走就走,很多无奈和心酸,只有身处其中的人才懂。
另一个叫林桃:“我们情况差不多,但我比你惨一点,先前公文书都下来了,提拔我做财务主管,结果财务总监的亲戚过来,财务主管就是她的了,关键是这个女的刚抢走我男朋友,我还得在她手下做事,讽刺不?”
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