第二日,吃过早饭,范林过来找范铭和范磊俩下田捉黄鳝,自从范铭让范林请他帮忙捉黄鳝之后,范林每天吃过早饭过来叫他们,今日也是如此。
“大哥,今日你就和四弟两个去吧,我今日有事就不去了。”范铭有些不好意思,他们买地的事情,范林范磊几个现在还不知道呢。
“哦,那行,老四,咱们走吧。”范林点了点头,没说什么。
范磊站起身,去厨房里拿了个桶,“大哥,走吧,三哥三嫂,我们先忙去了。”范磊说完和范林走了出去。
惠娘见范铭还愣着,催促道:“阿铭,在看什么呢,不是要进镇吗?”
“嗯,我马上就去。”范铭绕了绕头,开始去找东西。
今日他要去镇上找乔勇商量建房子的事情,还不知道乔勇在不在家呢,上次乔勇和他说过有事就上镇上的房子找他,今日正好便打算去一趟。
碰碰运气,看乔勇在不在家,况且建房子的事情拖不得。
“阿铭,去的时候别忘记买些东西过去。”惠娘叮嘱道。
“知道了,媳妇。”
惠娘和苗苗在门口挥了挥手,直到范铭走了老远,惠娘才牵着苗苗回屋。
嘱咐苗苗一个人在屋里玩,惠娘想着腌些菜,放着以后吃。
好在惠娘前几天就找兰花,聂婶子几个买了些白菜,萝卜,豆角什么的,不然惠娘想腌也没菜腌。
本来还想买些辣椒,不过这东西好像没什么人种,惠娘也就没买到,上次只在聚宝楼见过。
虽然很想用范家菜园子里的菜来做腌菜,可想着一大家子里的人都靠着那菜园子里的菜吃呢。她也不能做那讨厌的事情,便只能自己出钱买了,好在也没有用多少钱。
泡菜不是腌菜,两个区别不同,腌菜相对于泡菜来说更健康,吃起来也更放心。
泡菜求的是急功近利,用化学药剂泡上一个晚上,第二天就可以端出来给人食用,但对身体损害较大,而腌菜不行。起码得十天半个月,时间长的起码要一个月左右。
不过这时候是没有什么化学药剂的,惠娘也不打算做泡菜。
菜早已洗干净晾好,就差装进坛子里了,惠娘装进坛子里,一边装,一边撒上一层盐。坛子装满后,盖上坛盖。
坛盖与坛腹接合处,有一坛沿。檐角一样突出在外,在菜腌制过程中,还有要保证坛沿常年贮水不断,坛沿处的水。可以使坛内的蔬菜与外界隔绝,避免氧化。
所以以后还要经常给坛沿注水。
忙活了一上午,终于把菜给腌完了,惠娘一直蹲着身子。可能蹲的久了,腿有些发麻,惠娘差点站不起来了。洗了洗手,惠娘用力的捶着发麻的双腿,希望能早点恢复知觉。
那边苗苗见惠娘忙完了,连忙迈着自己的小短腿跑了过来,“娘,我扶你吧。”
苗苗说完去扶惠娘,扶了半天
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