把酒加热到60多度的时候，便可以把酒里面的甲醇蒸发出来，从而确保酒的安全性。
当然，古代人可不知道什么是甲醇乙醇，他们只知道，这是有害身体的物质，通过加热，可以解决这个问题。
古代劳动人民的智慧，还是很高的。
不比现在人差。
温酒后，不仅酒的味道变得更好了，而且还不会伤害身体，一举两得。
当然，现在白酒也有人温。
尤其是冬天的时候，这就是习惯使然了。
不温也是可以的。
现代酿酒技术已经很高，酒经过蒸馏净化，酒体清澈透明，口感甘甜柔软，可以直接饮用。
直播间的水友，对这个不感兴趣，他们盯着林毅，想看看等会林毅会不会喝酒。
“主播，开船不喝酒，喝酒不开船，你要是喝酒开船，也是醉驾哦。”
“对极了，我们这么多水友，可都看着你呢，你要是明知故犯，嘿嘿.”
“嘎嘎，黄酒还是很香的，主播早就垂涎三尺了，你们这些坏水友，居然不让主播喝，主播等会把直播关了，你们也布吉岛他有没有喝啊。”
林毅看到弹幕，哭笑不得，不过水友们说的没毛病。
等会他要开船，一样也是不能饮酒的。
虽然饮酒开船不算是醉驾，也没有醉驾这么一说，但一样是不被允许的。
酒精会干扰人的大脑判断力，喝了酒，无论是开车还是开船，状态都是不一样的。
为了安全起见，林毅当然不会喝酒。
所以胡子叔给林毅倒酒的时候，林毅直接便拒绝了。
“胡子叔，等会我还要开船回家呢，所以不能喝酒，我就以饮料代酒，敬你一杯吧。”林毅给自己倒了一杯饮料。
听到林毅要开船，胡子叔也没有再劝：“行，等会反正你也是要带一坛花雕酒回去的，回去热一下，再跟你爹小酌一杯，也美的很。”
沈悦和李桂香不开船，所以她们也喝了一小杯。
一壶浊酒喜相逢，黄酒倒在碗里，是略显浑浊的，香气浓郁。
小糯米也想尝一口，沈悦给小糯米倒了一小杯盖。
黄酒小孩子也可以品尝一二，其实跟葡萄酒，红酒差不多。
小糯米吧唧嘴，觉得有些辣口，顿时吐了出来：“妈妈，好难喝啊。”
众人都笑了。
“小糯米，你还太小，哪里会喝这个。”林毅哭笑不得。
“来，先吃点菜，填填肚子，不能空腹喝酒。”胡子叔对众人说道。
这也是一个饮酒的小常识。
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
上下五千年，也是一部酒的历史。
有很多酒文化，源远流长。
尤其酒桌上的规矩，很重。
跟自家人喝酒，倒是不用讲究那些。
量有多少，就喝多少，点到为止，劝酒就没有意思了。
黄酒虽然口感温和，但后劲比较足。
起初，沈悦和李桂香她们几个女的，都觉得黄酒也不过如此嘛。
一点都不醉人。
但过了半个小时后，便有些微醺起来。
“等会如果要逛夜市的话，你们就不能再喝了，要是选择不逛街，那就可以畅饮，等会打一辆出租车把我们送到码头去。”林毅对沈悦说道。
胡子叔家里虽然也有车，但他也喝了酒，肯定是不能开的。
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