1)第63章 嘶,烫!最后一次来青山,隔壁大伯周正南!3/_美食:继承小店的我火爆全国!
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  厨房内。

  “哥,这是四号桌的点菜。”

  苏月月小脑袋探进厨房,嬉皮笑脸的放下一张白纸。

  白纸上面写着,豆1,肉1,白1,4。

  苏白航看了一眼,拿起食材放进锅中迅速开始炒制。

  这是他们之间的暗号。

  由于食客越来越多,忙碌的时间里,点菜已经来不及完全写出菜的名字。

  索性他们就单单用一个字来代替。

  白就是醋熘白菜。

  豆腐是铁板豆腐。

  肉自然是小炒肉了。

  而字后面的数字,则是需要做几份。

  最后一个数字就代表餐桌数的意思。

  “哗啦——!”

  被切成方块的豆腐下入油锅,热油迅速煎制熟透,咕噜咕噜煎出里面金黄。

  另外一个炒锅同样在烹饪。

  不到三分钟的时间,三道菜全部炒制完毕,装进白瓷盘,被送到饭桌上。

  冒着热情,新鲜出炉,诱人的不行。

  楚玉璃点完菜后,继续磕着瓜子。

  没磕几颗瓜子。

  就发现菜已经全部上齐。

  煸炒香辣的是小炒肉,一青葱花点缀的是铁板豆腐,带点焦糖色泽的为醋溜白菜。

  都是用朴素的小白瓷盘装碟,没有大酒店的那种花样盘子。

  虽然小白瓷盘看起来装菜的份量少,但每一道菜都堆起得冒尖尖。

  楚玉璃有些不舍的放下瓜子。

  瓜子好吃。

  没有散发香味。

  这摆在面前三样散发浓郁香气的菜,显然是比简单的瓜子好上太多。

  眨巴眨巴眼睛,惊讶着。

  “这上菜速度这么快?到底是有几个厨师在炒菜啊!”

  楚玉璃站起身往厨房处看了一眼。

  小店不大,厨房不是很远。

  透过透明的门帘,依稀可见一个忙碌的身影。

  身影面前,三个明橘色的火光亮起。

  “就一个人,同时炒三个锅啊?”

  “难怪上菜能这么快,这厨师厨艺经验应该很丰富。”

  楚玉璃呢喃着,坐下,拿起筷子。

  三样菜都看起来很诱人,每一样都香气扑鼻,让她纠结着先尝哪一道菜了。

  索性,闭上眼睛,随便一夹。

  感受到重量后,睁开眼睛一看。

  是铁板豆腐!

  豆腐被煎的两面金黄,带有好看的焦壳纹路。

  长方形的中间被划上几道痕迹,露出里面的嫩白色。

  简简单单配上几粒葱花,却让原本朴素的豆腐增加了一丝灵魂!

  楚玉璃夹起豆腐,豆腐自带的汤汁,还在顺着表面往下滴,整块豆腐微微晃动,而不碎开。

  “呼呼呼~”

  楚玉璃撅起嘴巴,呼呼的吹凉豆腐。

  随后,一口吃下。

  入口,那些煎得金黄的豆腐外壳,薄脆的一咬就破裂开来。

  内部豆腐嫩嫩的,却不散。

  轻轻用舌尖一顶,瞬间化开。

  带着浓浓的豆香味,涌入整个口腔中,沁满唇齿间。

  盐的味道很淡,仅仅在豆腐壳上留有薄薄的一层。

  混合着内部的嫩豆腐,犹如点睛之笔,格

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