裹着一层淡淡的浅黄色外皮，马特迅速将锅中的肉丸子捞了起来，同时，另一边，许天昊又接到了马特的命令。

　　在一口新的锅中，放入一些水，并开始将水加热，马特将新捞出的肉丸子，又放入了姜葱、料酒、酱油等调料，这些调料原本大陆上并没有人使用，现在却因为华夏餐馆而普及开来。

　　很快，在熊熊烈火的下，锅内的水迅速的沸腾起来，但这并没有好，紧接着，马特叫人将火改小，盖上了锅盖，慢慢的开始炖了起来。

　　这边的红烧狮子头已经准备好了，就等最后的工作了，现在马特又腾出手来，开始准备下面的宫保鸡丁和东坡肉。

　　刚刚马特在烹饪狮子头的时候，一边的许天昊早就已经将两样菜肴的准备工作全都做好了，现在的马特要做的就是直接进行烹饪。

　　首先是东坡肉，因为东坡肉和狮子头一样，需要一段时间的火炖。

　　东坡肉的材料和狮子头的材料并没有什么特别的差别，唯一不同的就是制作的方法，当然这些对于马特来说可谓是熟识的很，因此非常容易的便将程序全都做好了，就等着炖好后，再进行加工。

　　最为三样中用时最少的宫保鸡丁，马特将其留在了最后。

　　现将鸡脯切成丁粒状，接着放入碗内加川盐，红酱油，湿粉，绍酒拌匀，将搅匀的鸡丁放入锅中，用旺火，在油中烧至六成熟，随即放入干辣椒，姜，蒜等配料继续翻炒，最后，马特加入的是花生，继续翻炒一番后，宫保鸡丁便起锅了。

　　宫保鸡丁是第一个完成的，随后是狮子头，因为是参加比赛，马特用早已准备好的蔬菜，令许天昊装扮了一番后，狮子头赔偿翠绿的蔬菜，色香味便俱全了。

　　大概又过了一个小时，终于，马特将三道菜肴全部完成了，此时的马特一脸的轻松，因为，他发现其他人，快的才完成了一半，而有些慢的，刚刚完成了三分之一。

　　马特的效率，让主席台上的吃惊不已，虽说，马特有着厨圣的美誉，可毕竟只是传说，没想到，马特竟然领先的如此的明显。

　　而和主席台上众人不同的，杰克逊看到马特的样子，则是在惊讶之余，更是兴奋万分，马特在速度上竟然领先了其他人这么多，这场厨艺大赛，马特已经赢了一半，至于马特准备的三道菜肴，杰克逊丝毫不担心。

　　首先，马特的三道菜肴，全都是新式菜样，在历届的厨艺大赛中，能够做出新式菜肴的厨师，所获得的名次都是非常高的，更别提，现在的马特竟然一下子拿出了三道新式菜肴。

　　而马特菜肴的口味，看华夏餐馆现在的火爆程度就知道，华夏菜系是多么的美味，这还是那些只得到马特皮毛的厨师们所做出来的美味，真正的精髓，还是在马特这个创造这手中。

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