之后，才能脱模开切，让这一整块徽墨酥变成小块。

　　接下里，徐拙和郭树英一边做一边讲解，又拿出三个模具，把盆里剩下的那些粉料全都填进了模具中，并且用抹子反复推刮完毕。

　　做完这些之后，徐拙冲摄像师摆摆手，准备休息一下。

　　这时候于可可那一碗烫炒面已经吃得只剩下一个碗底了，她兴冲冲的跑过来，对徐拙说道：“以后这样好不好，早上我吃烫炒面，晚上我喝黑芝麻糊，这些美味好好吃，我完全都吃不够耶……”

　　徐拙撇撇嘴：“你不怕吃成一个胖子就这么吃吧，这些可是典型的高糖高淀粉高油脂的食品，偶尔吃点尝尝鲜还行，吃多了的话绝对会长肉。”

　　于可可一听就把剩下的碗底和筷子塞进了徐拙手中，溜达着去了公司刚刚弄的健身角，骑在动感单车上健身去了。

　　徐拙拿着筷子，美滋滋的从碗底刮起一点烫炒面放进嘴里抿一下，还乐呵呵从冲袁康传授经验。

　　“想从女孩子手中抢吃的，就得这么来，只要说吃了能发胖，多半就能得手。”

　　袁康似懂非懂的点点头，单身的他并不想搭理徐拙。

　　徐拙把碗底刮得干干净净的，然后把碗筷洗出来，又休息一会儿，这才继续开拍。

　　剩下的步骤就简单了，分别是脱模、分割、包装。

　　为了让这徽墨酥像样，徐拙特意买了一些徽墨酥用的那种魏碑字体的黑白包装纸。

　　这种包装纸非常古朴，上面除了印着徽墨酥三个字之外，剩下的就是徽州特产、香飘万里的字样。

　　典型的八十年代点心的包装样式。

　　脱模这一步很简单，就是把模具上的那个方框取下来就行。

　　不过取的时候得小心点，不能用力过猛，不然这些徽墨酥绝对会散落一地。

　　而且得两个人一块儿用力把这个方框拿起来，要是一个人拿的话，作用力不均匀，容易导致方框的边角刮到徽墨酥。

　　徐拙和郭树英抬着方框取下来之后，徐拙就拿着一个长条形的尺子，用一个刮刀开始分割。

　　徽墨酥的尺寸是完全按照墨锭来制作的。

　　长六厘米，宽四厘米，厚一厘米。

　　这个尺度也是墨锭的尺度，所以很好记，而模具基本上跟徽墨的模具一模一样，所以只要把尺子摆正，然后用刮刀顺着尺子的一边从头到尾划开就行。

　　先竖着划开，然后再横着划几刀。

　　等到横竖全都划开之后，就该包装了。

　　徐拙拿着一张包装纸，正面朝下放在工作台上，然后用刮刀轻轻将一块徽墨酥从托盘上推下来，用手托着放再包装纸上。

　　这包装纸正面印着一个跟徽墨酥一模一样大的方框，对准放好就行。

　　然后开始折叠。

　　把四个角分别向上折，最后一个角折好后塞进之前折的那些缝隙中，这徽墨酥才算是彻底做好。

　　徐拙和郭树英包了十多块，整整齐齐放在盘子里让摄像师拍特写和视频封面。

　　拍好之后，今天的试吃员就出场了，戴震霆和冯卫国。

　　俩人都有着一个当名人的心，所以这次试吃就让他俩品评，正好这种传统甜品，让两位老人品尝也比较贴合。

　　在两人开始试吃的时候，郭树英有些意犹未尽的看着徐拙说道：“小拙，这徽墨酥还有个衍生品，名叫千张酥，你想不想学学？”

　　千张酥？

　　这是什么东西？

　　豆腐皮做的酥糖吗？

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